餐饮业不景气一位永州年轻人在湖南科技学院旁

吃早餐时，坐在我旁边的一对年轻夫妻和老板聊起了零陵古城的事，我插进了聊天中，才知道他们竟然在湖南科技学院附近的小吃街投资了三家餐馆。

湖南科技学院附近的小吃街，去年我曾经去过，由于在学院旁边，加上永州工商职业学校也在那里，所以学生很多。

按理来说在学校旁边的餐饮店生意应该很好。

事实上我经过那里的时候刚好是中午，真的有很多学生在那些餐饮店里吃饭。

现在的大学生时代早已不是过去那种艰苦朴素的年代了，这些大学生手里有钱吃的都是好的，所以也给这些餐饮店带来了无限的活力。

不过有一个在这里开过餐饮店的老板说，表面上看这里的生意很好，但是其实利润很低，一是餐饮店多了，竞争压力大。

二是这里的店铺门面租金贵，有多家店铺已经转走了。

实际上餐饮业的竞争到处都是，就比如这条街，除了街上遍地的餐饮店，还要面对附近零陵古城的强大压力。

零陵古城各式各样的餐饮店都有，小吃、特色菜肴、特色风味，古城离湖南科技学院近，对科技学院旁边的小吃街造成了巨大的竞争压力。

既然竞争压力那么大，为什么只对冷水滩的年轻夫妇却还在那条街上做着三家店的生意呢？

而且他们自己早上过去，晚上回来从来不在那里住的，所有的运营都交给那边的员工处理。

他一共在那边租了三个餐饮店，而且开了有好几年了，如果照那位餐饮店老板说的，这条街的餐饮店都在亏，为什么他还在开着呢？

也许就真如这对年轻夫妻说的那样，开餐饮店第一是口味，第二才是价格。如果你的口味比别人的好，即使你的菜品不降价也会有很多人吃，因为现在的人都不缺钱……

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